پيام

موسسه فرهنگي امام س
91/10/4

+ به نام الله : سلام ؛ چغندر گياهي است، داراي برگ هاي پهن و درشت و گلوله مانند. اين سبزي به دو رنگ ديده شده: سفيد و قرمز مايل به بنفش.ريشه چغندر، پيازي است. رنگ ريشه چغندر ممکن است زرد، سرخ و سفيد باشد. ريشه چغندر به صورت خام قابل استفاده و مصرف است و اغلب آن را پخته مصرف مي کنند که همه به نام لبو آن را مي شناسند. ريشه کلفت چغندر، مواد غذايي و به خصوص ساکاروز (شکر) را در خود ذخيره مي کند. برگ هاي

*ندا* 91/10/18

برگ هاي چغندر هنگام روز در مقابل نور آفتاب، ساکاروز مي سازند و شب ها آن را به ريشه ها مي دهند. مقدار ساکارز در هر منطقه متفاوت است. براي اولين بار، چغندر در مديترانه و جنوب غربي آسيا ديده شد. چغندر به عنوان غذا از 2000 سال قبل شناخته شده بود. رومي ها و يوناني ها از اين سبزي به عنوان غذا استفاده مي کردند. يوناني ها براي خنک شدن خونشان، چغندر مصرف مي کردند.

چغندر در زمان هاي قديم به عنوان دارو مصرف مي شد. اين سبزي براي قلب، خون و هضم بهتر غذا بسيار مفيد مي باشد.

براي بعضي ها هضم چغندر ممکن است مشکل باشد. چغندر سرد و کنترل کننده صفرا مي باشد. چغندر باعث عملکرد بهتر خون، تميز کردن معده و روده مي شود.

چغندر، سرشار از کربوهيدرات، منبع خوب پروتئين و داراي مقدار زياد ويتامين و عناصر معدني و ريز مغذي ها مي باشد.

اين سبزي به عنوان منبع خوب فيبر شناخته شده است. چغندر فاقد چربي و کلسترول مي باشد.

چغندر براي جوان شدن بسيار مفيد است و بسياري از انواع ضعف ها را از بين مي برد و موجب تصفيه کردن خون مي شود و همچنين باعث تقويت سيستم ايمني و افزايش اکسيژن در بدن مي گردد.

نوشيدن روزانه 2 ليوان آب چغندر باعث کاهش فشار خون مي شود، پس براي افرادي که از افزايش فشار خون رنج مي برند، بسيار مفيد مي باشد. گذشته از آن، آب چغندر درمان کننده سرطان مي باشد.

تحقيقات نشان داده است که نيتريت موجود در آب چغندر وارد بزاق مي شود و با بزاق خورده مي شود. محيط اسيدي معده کمک مي کند تا به اکسيد نيتريک تبديل شود و به خون مي رود و موجب کاهش فشار خون مي شود و از بيماري هاي قلبي جلوگيري مي کند.

مصرف برگ چغندر، آرام کننده است. پس براي افراد عصبي و براي جلوگيري از اضطراب بسيار مفيد است.

جوشانده چغندر براي درمان التهاب مثانه، يبوست، بواسير و بيماري هاي پوست مصرف مي شود.

مصرف چغندر لکه هاي سفيدي که در پوست بدن موجب مرض پيسي مي شود را از بين مي برد.

مصرف چغندر بيماري جذام را از بين مي برد.

چغندر، ادرار آور و آرام کننده است.

اگر داراي موهاي خشک و زبر و يا دچار ريزش مو هستيد، حتما چغندر مصرف کنيد.

چغندر جلوي ضعف، اغتشاش در خواب، رنگ پريدگي و زخم هاي زباني را مي گيرد.

يکي از سبزيجاتي که براي افراد دچار "سندرم گرسنگي" بسيار مفيد است، چغندر مي باشد.

چغندر تاريخچه قديمي براي نيروبخشي دارد. اين سبزي هم در ساخت سلول ها و هم در بهبودي بعد از بيماري نقش بسزايي دارد. چغندر يک ماده مفيد براي هضم مواد غذايي مي باشد.

پزشکان يوناني براي بهبود مجروحان زخمي از برگ چغندر استفاده مي کردند.

بياييد نعمات خداوند را به يکديگر ياد آوري کنيم.

عجب !!! خيلي عاليه / بنده چند روزه مشتريش شدم عجيب : ) / البته فکر ميکردم موجود بي خاصيت يا کم خاصيتيه اما با اين اوصاف بايد برم تو کار خربد انبوه : ) / بسيار متشکر بابت توضيحات خوب و پر محتواتون

سلام ، ممنون از لطفتون ؛ انشاءا... در خريد انبوه اسراف نکنيد .